洋光台ネットブログ

最近は、どこのスーパーでも見掛けるようになった柚子胡椒(*^^*)

元々は、九州地方の調味料です(^-^)/
緑色のイメージがありますが、実は新潟のかんずりのような、橙色の柚子胡椒もあるんですよw(゜o゜)w

辛さと香りが特徴の柚子胡椒は、実は万能調味料(^-^)/
お鍋やお味噌汁に加えたり、お刺身・焼き鳥につけて食べたり、ドレッシングやソースだってどんとこいです(^▽⌒*)

サチのおすすめは、豆乳うどん(^▽^)/
濃い目に作ったお出汁に豆乳を入れ、鳥のつくねとネギをたっぷり入れて、温かいおうどんにします！
まろやかな味に飽きてきたら、柚子胡椒を入れて、さっぱりぴりりでいただきます(*^^*)

あぁ、幸せ(*^▽^*)

-2010-06-23-